Tafelen bij “de Ruyffelaer” is ideaal voor een intiem tête-à-tête,

een maaltijd met familie, met vrienden,

een rustige plaats na een wandeling

of na een fietsroute in de Westhoek.

 

Grootmoeders keuken

van Restaurant "de Ruyffelaer"
waar je nog de traditionele keuken van toen kunt proeven

geserveerd met stoemp & warme groenten.

 

Soep:

Tomatensoep : 6€
Uiensoep met geraspte gouda op beschuit : 8€

 

Voorgerechten:
Bord van de tuinman : 10€ 
Bordje paté met uienkonfituur & garnituur: 13€
Gerookte forelfilet op groentenbedje met balsamic van witte druiven: 16€

 

Hoofdgerechten:

*Rundstong met tomatensaus : 25€ 
*Varkensschouder met pepersaus : 24€ 
*Hammetje met graanmosterdsaus : 26€ 

*Varkenswangetjes met rode wijnsaus: 24€
*Ruyffelpotje ( konijn op grootmoeders wijze in een spek en biersaus): 25€
*Piephaantje met kriekbiersaus : 25€
* Zwart Koolvishaasje op kruidig groentenbedje : 25€
* Heekfilet (Mooie Meid) badend in een licht getomateerd witte wijn sausje: 28€

* Balletjes in tomatensaus : 20€ 

- Spaghetti bolognese : 16€

-Groentenstoofschotel met warme aardappels : 19€

(*al deze gerechten zijn geserveerd met warme groenten & stoemp)

 

Kindergerechten:

* Balletjes in tomatensaus: 14€(klein)

- Spaghetti bolognese met geraspte kaas: 10€ (klein) 16€ (groot)

 

Desserts:

*Crème caramel : 6,5€ 
*Crème brûlée : 8€ 
*Chocolade mousse : 8,5€
*Warme appeltaart : 8€
*Warme appeltaart met ijs en slagroom: 9.5€
*Kinderijsje : 5€ 
*Coupe vanille : 7,5€ 
*Coupe brésiliènne : 9€

 

Menu's:

Menu Oud Yper

Tomatensoep  
~~~
Varkensschouder met pepersaus
~~~
Crème caramel
~~~
35 €

 

 

Menu ‘t Vlaemsch huys

Uiensoep met geraspte gouda op toast
~~~
Varkenswangetjes met rode wijnsaus

 ~~~
Chocolade mousse met slagroom
~~~
38 €

 

 

Menu “het Platte Land”

Boerepaté met uienkonfituur& garnituur
~~~
Ruyffelpotje
( konijn in een biersaus met spek & rozijnen)
~~~
Crème Brûlée
~~~
43 €

 

 

Menu Verdronken Weide

Gerookte forelfilet op groentenbedje met balsamic van witte druiven 
~~~
Heekfilet (Mooie Meid) badend in een licht getomateerd witte wijn sausje
~~~
Crème Brûlée
~~~
49 €

 

Suggestie 

 

 

~~~

 

~~~

 

~~~